Пациенты Сортавальской ЦРБ рискуют отравиться блюдами, которыми их подкармливают в медучреждении. Препядствия начались, когда организацией питания занялась компания «Северпродукт». Претензии к ней возникли сходу: то в суп мяса недоложат, то употребляют фальсифицированные продукты. А потом пациентов попробовали накормить рыбой с червяками.
Сотрудники пищеблока нам проявили, что поступившая к ним рыба содержала личинки червяков. Применять такую продукцию для нездоровых людей просто кощунственно. Мы ее не допустили в создание, хотя в компании нас заверили, что при заморозке и тепловой обработке эта рыба годна к использованию. Может, она и годна, но я не желал, чтоб кого-то накормили котлетами из таковой рыбки, — поведал главврач Сортавальской ЦРБ Александр Романов «Столице на Онего».
На свойство питания сетуют сами пациенты. Они молвят, что у котлет железный привкус, а блюда пахнут хлоркой. Обычно, когда доктор с утра снимает пробу в пищеблоке, приреканий нет, всё соответствует требованиям. Но людей по итогу подкармливают совершенно по-другому. Воззвание в Роспотребнадзор, к огорчению, результатов не отдало. Терпение управления поликлиники лопнуло, когда компания «Северпродукт» выслала очень просроченные йогурты в Дом сестринского ухода.
Подкармливать нездоровых стариков просрочкой?! Это сделалось крайней каплей, и мы решили перейти к активным действиям, чтоб закончить дела с данной нам компанией. Мы действуем в рамках законодательства, должны приготовить нормативную базу, потому обратились в Роспотребнадзор с просьбой принять меры в отношении «Северпродукта» и провести внеплановую проверку, — гласит главврач.
Фото: Столица на Онего Фото: Столица на Онего
Та же компания обслуживает в Карелии еще два медучреждения: Республиканский наркологический диспансер и Городскую детскую поликлинику в Петрозаводске. Но от их жалоб не поступало. И хотя ранее карельские поликлиники не расторгали договоры на сервис, в сложившейся ситуации Минздрав РК встал на сторону подведомственной организации.
В истинное время учреждением ведется претензионная работа по факту фальсификации товаров питания и поставки питания и сырья ненадлежащего свойства, — отметили в Минздраве Карелии.
К слову, Минсоцзащиты, чьи учреждения тоже получают питание по аутсорсингу, на запросы журналистов о претензиях к «Северпродукту» не ответили. Сказали только, что проводят проверки по расписанию, но их результаты упоминать не стали. Сведения Роспотребнадзора разъясняют почему. Как оказывается, упомянутая компания обслуживает центр «Истоки». В 2019 году во время проверки спецы нашли, что нормы расхода товаров занижают, а готовые блюда не соответствуют требованиям по микробиологическим показателям.
Невзирая на это, компании только вынесли предупреждение. Никаких доп проверок не последовало. И до июня 2020 года жалоб на «Северпродукт» в Роспотребнадзор больше не поступало, пока Сортавальская ЦРБ не вступилась за собственных пациентов. К слову, ко всему перечисленному посреди нарушений конторы — отсутствие у служащих документов о прохождении медосмотров. В наиблежайшее время компанию ожидает внеплановая проверка.
Источник: