Ряд мер предосторожности поможет избрать неопасные и смачные грибы. Роскачество составило перечень советов по сбору грибов для россиян.
Лучше воздержаться от сбора грибов у обочин авто дорог и недалеко от экологически неблагоприятных компаний. Также принципиально не затягивать переработку грибов, так как они стремительно портятся. Отсортировать непонятные, дряхлые и червивые грибы лучше сходу в денек сбора.
Для изготовления блюд без подготовительного отваривания подступают груздь, рыжик обычный и белоснежный гриб, но их необходимо кропотливо отмыть от земли. Во время сбора грибы лучше выкручивать из земли и лишь позже отрезать основание ножки. В Роскачестве предупредили россиян о угрозы покупки грибов, у каких нет ножек, так как их можно спутать с несъедобными. При приобретении законсервированных в домашних критериях товаров существует риск захворать ботулизмом, пишет «ФедералПресс».
Источник: