Высококачественный сыр не должен содержать консерванты и лекарства. Соответственное заявление сделал совладелец сыроварни "Сырная губерния" Петр Кондауров.
Сыровар объяснил, что в состав неплохого продукта обязано заходить лишь молоко. Не считая того, принципиально свойство самого молока, потому что в нем тоже не обязано быть сторонних веществ.
Практически все сыры делаются без красителей, о чем свидетельствует белоснежный цвет продукта. Почаще всего в магазинах можно повстречать сыр желтоватого цвета, в который добавляют натуральный краситель аннато. Эксперт отметил, что страшиться этого красителя не стоит, потому что он безобиден для здоровья, передает «Мир 24».
Источник: